VINOLIO edizione 2007

   RITORNA VINOLIO dal 7 al 9 dicembre 2007

 per degustare e conoscere l’olio nuovo a San Giuliano Terme

 L'oro verde torna ad essere protagonista di VINOLIO, la rassegna enogastronomica che si svolgerà a San Giuliano Terme il 7 - 8 e 9 Dicembre; un appuntamento fisso alla scoperta dei sapori d’inverno e dei prodotti tipici del territorio con i laboratori del gusto di Slowfood.

Quando si parla di olio extravergine d’oliva, il Monte Pisano è sinonimo di qualità perché si tratta di un olio con il marchio IGP, prodotto sulle tipiche colture a terrazzamento.

Molte le iniziative programmate per questa edizione di Vinolio che ha visto il coinvolgimento dei ristoratori sangiulianesi, di esperti del settore vinicolo e oleario e di semplici appassionati. Durante le serate del 7, 8 e 9 dicembre i ristoranti prepareranno squisiti menù con ricette tradizionali e nel pomeriggio ospiteranno i laboratori del gusto di Slowfood dove sarà possibile assaggiare l’olio con il pane e le verdure in pinzimonio.  Di particolare finezza i laboratori del gusto  junior dove i bambini delle scuole primarie possono gustare e apprezzare l’olio e il cibo genuino.

Nel Centro storico di San Giuliano saranno allestiti stand con prodotti tipici del territorio. Tra uomo e natura c'è un incontro di sapori e abilità artigianali. Infatti saranno presenti stand che ospiteranno oltre ai sapori anche gli antichi mestieri artigianali: i seggiolai, lo scalpellino, il lattoniere artistico che saranno la cornice perfetta per spettacoli di clownerie e le coreografie in costume settecentesco.

Natura, arte e storia valorizzeranno il ricco programma di quest’anno, che spazierà dalle degustazioni agli eventi culturali, come ha ricordato l’assessore alle attività produttive Pier Luigi Chelossi. Tra gli appuntamenti previsti ricordiamo l’anteprima il 7 dicembre alle ore 21.00 presso la sala convegni della stazione ferroviaria di San Giuliano Terme  il Dr. Francesco Manca condurrà il seminario “Cambiamenti climatici, conseguenze sull’olivicultura”.

Il taglio del nastro e l’apertura degli stand si terrà Sabato 8 Dicembre alle 15.00 in Largo Shelley a San Giuliano Terme